El consumo de una comida rápida no debería superar un promedio de dos por semana. D – Para los amantes de la comida rápida se realizó un análisis comparativo sobre las ventajas y desventajas que ofrece cada una de ellas —al menos las más populares—. El consumo de una comida rápida no debería superar un promedio de dos por semana. De esa manera protegemos al organismo de los excesos nutritivos que estas comidas esconden detrás de su apetitoso aspecto.
- Hamburguesas con papas fritas • Ventaja : poseen alto contenido de calorías que dan energía al cuerpo.
- Además provee hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
- Desventaja: la energía proviene de grasas saturadas y azúcares que, en exceso, son perjudiciales para la salud y carecen de otros nutrientes esenciales.
Pizzas • Ventaja: importante fuente de hidratos de carbono. Una comida muy completa si no contiene fiambre entre sus ingredientes. • Desventaja: alto contenido en grasas en comparación con otros alimentos grasos, sobre todo por el queso o la mozzarella.
Nuggets de pollo • Ventaja: fáciles de preparar y las variedades con verduras (como espinaca) son ricas en nutrientes. • Desventaja: no reemplazan las comidas grilladas y naturales, además aportan una importante cantidad de grasas por tratarse de una comida frita. Hotdogs o Panchos • Ventaja: no posee ninguna en comparación con otras comidas rápidas.
La salchicha además es un alimento procesado aunque suele ser enriquecida con vitaminas y minerales. • Desventaja: es un alimento con un nivel alto en grasas y peligroso para personas con trastornos gastrointestinales. Sándwiches de Pollo • Ventaja: si no poseen aderezos son una buena fuente de hidratos de carbono, proteínas y energía.
• Desventaja: si el pollo es sin piel pero rostizado contiene mayor cantidad de grasa que el pollo frito. Bebidas carbonatadas (tipo cola) • Ventaja: no poseen. • Desventaja: contenido alto de azúcares nocivas para el estómago, sumado al gas que producen flatulencia. Suelen ser adictivas, sobre todo las bebidas cola.
Preparados instantáneos (purés, sopas, fideos, postres) • Ventaja: resuelven un problema de tiempo. Suelen estar enriquecidos con vitaminas y minerales. • Desventaja: alto contenido de sodio y aditivos no favorables para la salud. Lo instantáneo no es sinónimo de saludable.
Fiambres y embutidos • Ventaja: acompañan muy bien como ingrediente de sándwiches y emparedados. Y son una buena opción combinados con verduras y aderezos naturales. Siempre su consumo debe ser muy limitado. • Desventaja: alto contenido de sodio y condimentos no favorables para la salud. Además son muy ricos en grasas saturadas, por lo que resultan alimentos “pesados”.
Snacks (tipo cheetos y chips) • Ventaja: no poseen. • Desventaja: alto contenido en grasas y aditivos químicos. Suelen generar cierta adicción. No son recomendados ni como colación o tentempié. Encabezan la lista de alimentos artificiales. “Es cierto que la comida rápida resuelve un problema de falta de tiempo, pero a largo plazo produce un problema mucho más serio: la falta de salud.
Ver respuesta completa
Contents
¿Qué desventajas tiene la hamburguesa?
Vida más corta – Un par de hamburguesas no van a matarte, pero si consumes comida chatarra de forma muy habitual cada semana incrementas tus posibilidades sufrir síndrome metabólico, vinculado a la cintura ancha, triglicéridos altos, colesterol bueno bajo y altos niveles de azúcar en sangre, así como hipertensión.
Ver respuesta completa
¿Qué son las ventajas y las desventajas?
Una ventaja o una desventaja es algo que tu adquiriste o te fue heredado, que te permite sobresalir o estancarte en algo. EJEMPLO: Convivir con personas Rotas: DESVENTAJA.
Ver respuesta completa
¿Qué beneficios nos da la comida chatarra?
1. Factores biológicos – Este factor está relacionado con los efectos en el organismo que produce la comida chatarra y que nos llevan a querer comer más. En general, la comida chatarra produce una sensación de bienestar y saciedad debido a que estimula la producción de dopamina.
- Este es un neurotransmisor que produce placer, relajación y bienestar.
- Por esta razón, a menudo las personas se inclinan a consumir comida chatarra cuando sienten ansiedad o estrés.
- De hecho, por mucho tiempo se ha relacionado el estrés con una dieta pobre,
- Las personas tienden a comer en exceso alimentos altos en grasa, azúcar y calorías en circunstancias estresantes.
Estos hábitos inducidos por el estrés fueron comprobados en una investigación realizada en la Universidad de Gante, en Bélgica 2, Esta investigación tenía como fin descubrir la relación entre el estrés causado por los exámenes y el cambio en la calidad de la dieta. 
Ver respuesta completa
¿Qué ventajas y desventajas tiene la comida chatarra?
El consumo de una comida rápida no debería superar un promedio de dos por semana. D – Para los amantes de la comida rápida se realizó un análisis comparativo sobre las ventajas y desventajas que ofrece cada una de ellas —al menos las más populares—. El consumo de una comida rápida no debería superar un promedio de dos por semana. De esa manera protegemos al organismo de los excesos nutritivos que estas comidas esconden detrás de su apetitoso aspecto.
- Hamburguesas con papas fritas • Ventaja : poseen alto contenido de calorías que dan energía al cuerpo.
- Además provee hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
- Desventaja: la energía proviene de grasas saturadas y azúcares que, en exceso, son perjudiciales para la salud y carecen de otros nutrientes esenciales.
Pizzas • Ventaja: importante fuente de hidratos de carbono. Una comida muy completa si no contiene fiambre entre sus ingredientes. • Desventaja: alto contenido en grasas en comparación con otros alimentos grasos, sobre todo por el queso o la mozzarella.
- Nuggets de pollo • Ventaja: fáciles de preparar y las variedades con verduras (como espinaca) son ricas en nutrientes.
- Desventaja: no reemplazan las comidas grilladas y naturales, además aportan una importante cantidad de grasas por tratarse de una comida frita.
- Hotdogs o Panchos • Ventaja: no posee ninguna en comparación con otras comidas rápidas.
La salchicha además es un alimento procesado aunque suele ser enriquecida con vitaminas y minerales. • Desventaja: es un alimento con un nivel alto en grasas y peligroso para personas con trastornos gastrointestinales. Sándwiches de Pollo • Ventaja: si no poseen aderezos son una buena fuente de hidratos de carbono, proteínas y energía.
Desventaja: si el pollo es sin piel pero rostizado contiene mayor cantidad de grasa que el pollo frito. Bebidas carbonatadas (tipo cola) • Ventaja: no poseen. • Desventaja: contenido alto de azúcares nocivas para el estómago, sumado al gas que producen flatulencia. Suelen ser adictivas, sobre todo las bebidas cola.
Preparados instantáneos (purés, sopas, fideos, postres) • Ventaja: resuelven un problema de tiempo. Suelen estar enriquecidos con vitaminas y minerales. • Desventaja: alto contenido de sodio y aditivos no favorables para la salud. Lo instantáneo no es sinónimo de saludable.
- Fiambres y embutidos • Ventaja: acompañan muy bien como ingrediente de sándwiches y emparedados.
- Y son una buena opción combinados con verduras y aderezos naturales.
- Siempre su consumo debe ser muy limitado.
- Desventaja: alto contenido de sodio y condimentos no favorables para la salud.
- Además son muy ricos en grasas saturadas, por lo que resultan alimentos “pesados”.
Snacks (tipo cheetos y chips) • Ventaja: no poseen. • Desventaja: alto contenido en grasas y aditivos químicos. Suelen generar cierta adicción. No son recomendados ni como colación o tentempié. Encabezan la lista de alimentos artificiales. “Es cierto que la comida rápida resuelve un problema de falta de tiempo, pero a largo plazo produce un problema mucho más serio: la falta de salud.
Ver respuesta completa
¿Qué pasa si te comes una hamburguesa?
Aunque en nuestro país es menos común comerlas a diario o con frecuencia, las cadenas de la denominada ‘comida basura’ hacen caja en todo el planeta y los consumidores se deleitan entre bocado y bocado con sus atractivos productos. Sabrosos y apetitosos, pero ¿nutritivos y saludables? Como todo en la vida, los excesos nunca son buenos y comer de vez en cuando una hamburguesa de las cadenas de comida rápida, en principio, no te va a matar, pero es conveniente que tengas en cuenta sus efectos en tu organismo a largo plazo.
- Las expertas en nutrición y alimentación Keri Gans y Bonnie Taub-Dix plantean en Yahoo Health “lo bueno, lo malo y lo peligroso que ocurre en tu cuerpo poco después de digerir una de estas hamburguesas, así como lo que puede suceder con el paso del tiempo si lo conviertes en un hábito”.
- Así es como te afecta comer una de esas jugosas hamburguesas de la cabeza a los pies.
Cerebro : hay una razón que explica por qué comer una hamburguesaes tan placentero, ¿Nunca te has preguntado por qué es una de esas comidas capricho que de vez en cuandote apetece mucho comer? El ingrediente principal de la mayor parte de ellas es la carne roja que contiene aminoácido triptófano, que ejerce un efecto calmante delsistema nervioso reduciendo la ansiedad y estabilizando el estado de ánimo.
- Este aminoácido se encarga de ayudar al organismo a producir la hormona de la serotonina, que es precisamente la que actúa como uno de los principales neurotransmisores para controlar la inhibición de la ira, el humor, el sueño, la temperatura corporal o el apetito.
- Exacto, ayuda a que te sientas saciado, animado y cómodo, de ahí que numerosos estudios hayan relacionado los niveles óptimos de serotonina con menores posibilidades de desarrollar de depresión o padecer ansiedad.
Corazón : una vez más es la carne roja la protagonista de cómo influye el consumo de hamburguesas en nuestro cuerpo. Las grasas saturadas presentes en este tipo de carne aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiacas, sufrir un accidente cerebrovascular e incluso de padecer algunos tipos de cáncer.
No obstante, en la actualidad se ha abierto un debate sobre si están o no científicamente demostradas estas afecciones negativas de las grasas saturadas en nuestro organismo y son muchos los expertos que incluso defienden que son saludables ypueden ayudar a adelgazar, La carne roja es una buena fuente de proteínas, por lo que proporciona energía a nuestro organismo Otro de los ingredientes que no les suele falta a las hamburguesas es la sal,
Si te gusta que vayan bien aderezadas con cloruro de sodio ten en cuenta que este hace que tu cuerpo retenga líquidos lo que se traduce en sensación de estar hinchados y en malestar estomacal (lo que explica que, en ocasiones, nos cueste tanto digerirlas).
- Torrente sanguíneo : según un estudio publicado en 2012 en el Canadian Journal of Cardiology poco después de comer una hamburguesa rápida nuestras arterias ya sufren daños.
- Como comentábamos en el punto anterior, la sal que contiene esta comida obliga a trabajar más fuerte al corazón, por lo que aumenta la presión arterial directamente cuando la ingerimos.
Además, a medio y largo plazo, las grasas saturadas de la carne roja pueden aumentar los niveles de colesterol. Pero no todo es malo. Gans y Taub-Dix también destacan el lado positivo de comer hamburguesas rápidas: “la carne roja es rica en hierro, lo que la convierte en un alimento importante para mujeres en edad fértil que suelen tener bajos los niveles de este mineral esencial para el organismo, y también proporciona vitamina B12 y zinc, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico”.
- ¿Nunca te has preguntado por qué es una de esas comidas capricho que de vez en cuando te apetece mucho comer? Azúcar en la sangre : “Los carbohidratos refinados en el pan de hamburguesa se digieren y hacen que los niveles de azúcar en la sangre se eleven rápidamente”, explican las expertas.
- A corto plazo no notamos sus efectos pero con el paso del tiempo, una dieta alta en hidratos de carbono refinados puede traducirse en el desarrollo de diabetes de tipo 2.
En tu aspecto físico: su consumo tiene su lado positivo ya que, como comentan las expertas, “la carne roja es una buena fuente de proteínas, por lo que proporciona energía inmediata a nuestro organismo y ayuda a fortalecer los huesos y los músculos a largo plazo”.
Sin embargo, también suele ser un alimento con un alto contenido calórico lo que, con el tiempo y un consumo regular, puede traducirse en un aumento de peso que, además de sus connotaciones físicas, afecta a nuestro organismos poniéndonos en riesgo de desarrollar varias enfermedades como la obesidad o la mencionada diabetes de tipo 2.
Aunque en nuestro país es menos común comerlas a diario o con frecuencia, las cadenas de la denominada ‘comida basura’ hacen caja en todo el planeta y los consumidores se deleitan entre bocado y bocado con sus atractivos productos. Sabrosos y apetitosos, pero ¿nutritivos y saludables?
Ver respuesta completa
¿Cuáles son las desventaja?
F. Mengua o perjuicio que se nota por comparación de dos cosas, personas o situaciones.
Ver respuesta completa
¿Cuáles son las ventajas?
A la hora de poder determinar el origen etimológico del término ventaja tenemos que dejar patente que este se encuentra en un vocablo francés: avantage, que, a su vez, emana del adverbio avant, que puede traducirse como “antes” y que deriva del vocablo latino abante, 
La idea de ventaja aparece con frecuencia en el ámbito deportivo.
Ver respuesta completa
¿Por qué las hamburguesas se considera comida chatarra?
¿Qué es la comida ‘chatarra’? En muchos casos los ecuatorianos prefieren la comida chatarra. Foto: Patricio Terán /El Comercio En muchos casos los ecuatorianos prefieren la comida chatarra. Foto: Patricio Terán /El Comercio Pizzas, hamburguesas y alimentos altos en grasas son conocidos comúnmente como comida chatarra o rápida por su fácil obtención y preparación. Además, su consumo suele estar asociado con la obesidad, enfermedades del corazón y diabetes,
Pero, ¿qué alimentos están dentro de esta categoría y por qué son conocidos de esta manera? La comida chatarra aporta principalmente con calorías, tiene pocos nutrientes y una elevada cantidad de azúcar y sal, Además es portadora de grasas trans, grasas saturadas y varios colorantes y sabores artificiales,
Según un estudio del Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias (OIM), estas grasas aumentan el nivel de LDL o colesterol malo en la sangre y disminuyen el nivel de HDL o colesterol bueno, El OIM recomendó reducir al mínimo el consumo de grasas trans, saturadas y colesterol, aunque son un componente difícil de evitar en una dieta común.
Los resultados demostraron además, que un estadounidense medio consume entre cinco y seis veces más grasas trans que saturadas, Las papas fritas, las golosinas y las bebidas con gas suelen considerarse comida chatarra. Asimismo, debido a su alto componente de sal y azúcar incentivan la sed, lo que beneficia a las cadenas que venden esta comida, para que la persona continúe consumiendo más productos.
Según la nutricionista Francisca Cifuentes, alimentos como las hamburguesas y pizzas también tienen ingredientes que aportan nutrientes, el problema es que no son de buena calidad, por esto el valor nutricional es muy bajo y el calórico es alto, Si está bien elaborada no sería chatarra.
- Por ejemplo, la pizza tiene queso que es proteína, también tiene vegetales como tomate, lechuga o cebolla que aportan positivamente al organismo,
- El problema es la calidad y la cantidad,
- En el caso de los embutidos es recomendable consumirlos limitadamente.
- El National Institutes of Health, en un estudio del 2005, vincula el consumo de comida rápida más de dos veces por semana con el aumento de diez libras en 15 años en los casos estudiados.
Por su parte, Cifuentes explica que el consumo de este tipo de alimentos esta relacionado con enfermedades como el sobrepeso, obesidad, diabetes, problemas cardiovasculares, presión alta y también se elevan los niveles de colesterol y triglicéridos,
El auge de la comida chatarra se ha dado a causa de su rapidez para obtenerla y de sus precios accesibles, La nutricionista explica que este consumo es más visible en el periodo de la universidad ya que la falta de tiempo y un cambio en los hábitos alimenticios hace que las personas opten por estos alimentos.
Cifuentes recomienda que su consumo sea máximo una vez por semana, : ¿Qué es la comida ‘chatarra’?
Ver respuesta completa
¿Qué tiene de malo la comida rápida?
El consumo de productos ultraprocesados incrementa el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares (hipertensión, derrames cerebrales, infarto) y diabetes, ya sea que la persona tenga exceso de peso o no ( 8 ).
Ver respuesta completa
¿Cuál es el plato del bien comer?
Sabemos que el buen funcionamiento de los órganos, el crecimiento y el desarrollo dependen en gran medida del consumo en cantidad y calidad de alimentos. El equilibrio entre la ingesta y la quema es el resultado de un buen estado de nutrición, El plato del bien comer es una guía de alimentación que forma parte de la Norma Oficial Mexicana (NOM), para la promoción y educación para la salud en materia alimentaria, la cual establece criterios para la orientación nutritiva en México; ilustra cada uno de los grupos de alimentos con el fin de mostrar a la población la variedad que existe de cada grupo resaltando que ningún alimento es más importante que otro, sino que debe haber una combinación para que nuestra dieta diaria sea correcta y balanceada, Divide a los alimentos en tres grupos:
Frutas y verduras. Cereales y tubérculos. Leguminosas y alimentos de origen animal.
Disfrutar de los alimentos y comer sanamente es darle calidad a la vida; no existen alimentos buenos ni malos, el secreto está en la combinación y la porción que se consume. De acuerdo con la NOM, las recomendaciones para seguir adecuadamente El Plato del Bien Comer son: comer en gran medida frutas y verduras preferentemente con cáscara ; incluir cereales integrales en cada comida; comer alimentos de origen animal con moderación; evitar lo más posible los azúcares, grasas, aceites, edulcorantes y sal; realizar tres comidas y dos colaciones al día; y hacer ejercicio al menos 30 minutos diarios. El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera ( SIAP ) te invita a seleccionar, consumir y combinar los diferentes grupos del plato del bien comer, proporcionándote una alimentación completa, equilibrada y variada. Para información estadística te invitamos a que consultes el Anuario Estadístico de la Producción Agrícola, el Avance de Siembras y Cosechas, Avance de la producción pecuaria por producto, Anuario Estadístico de la Producción Ganadera y el Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta (SIACON).
Ver respuesta completa
¿Cuál es la desventaja de la comida frita?
‘El exceso de frituras favorece el sobrepeso y las patologías cardiovasculares. Por su aporte de grasa, contribuyen al aumento del colesterol, triglicéridos y del porcentaje de grasa corporal’, resume la doctora en Farmacia.
Ver respuesta completa
¿Qué enfermedad puede causar la hamburguesa?
Síndrome Urémico Hemolítico, “mal de la carne cruda”
El Síndrome Urémico Hemolítico, también conocido como “mal de la carne cruda”, es una enfermedad causada por un subtipo de la bacteria Escherichia coli, productora de una toxina que suele estar presente en el agua y los alimentos.Siempre grave -e incluso fatal-, esta enfermedad impacta en particular sobre los niños menores de 5 años.Provoca insuficiencia renal y anemia, pudiendo afectar también otros órganos, como el sistema nervioso central y el corazón. ¿Cómo se transmite?
– Por contaminación directa, al ingerir agua o alimentos contaminados por la bacteria Escherichia coli. También por contacto directo con personas o animales infectados. – Contaminación cruzada. En este caso los alimentos contaminados entran en contacto con alimentos no contaminados.
- Esto es especialmente riesgoso en alimentos que se consumen crudos.
- Transmisión de persona a persona.
- Cada vez más frecuente, se produce por el lavado inadecuado de las manos luego de ir al baño.
- El lavado debe hacerse con agua tibia y jabón, especialmente antes de procesar alimentos o comerlos, y luego de ir al baño o tocar carne cruda.
Otros consejos La bacteria se destruye a los 70°C y esto se consigue cuando la carne tiene una cocción homogénea. Es importante tener especial cuidado con la cocción de la carne picada, ya que por lo general se cocina bien la parte superficial pero la bacteria permanece en el interior.
Para corroborar la cocción correcta de la carne molida, se debe prestar atención a que su jugo sea completamente traslúcido. También es de gran importancia no consumir jugos de frutas no pasteurizadas, evitar que los menores de 5 años ingieran comidas rápidas y respetar la prohibición de bañarse en aguas que pueden estar contaminadas.
: Síndrome Urémico Hemolítico, “mal de la carne cruda”
Ver respuesta completa
