Burger King impulsa su apuesta vegetariana con la nueva hamburguesa Big King Vegetal – Horeca – Noticias, última hora, vídeos y fotos de Horeca en Foodretail.es Burger King lleva ya un tiempo rendida a la tendencia vegana. Ahora, la marca refuerza su oferta de productos elaborados con plantas, incorporando la versión vegetal de la hamburguesa de carne Big King,
- Con este lanzamiento, la cadena de restauración refuerza su apuesta por los productos hechos a base de ingredientes vegetales, uniéndose a las versiones vegetales de sus hamburguesas Whopper y Long Chicken y los Chicken Nuggets.
- Según explica la compañía, el Big King Vegetal “es fruto de la labor de escucha continua de los consumidores” por parte de la marca y de su “búsqueda incesante de respuestas a las nuevas tendencias de consumo”.
Este lanzamiento busca “hacer disfrutar a quienes buscan opciones 100% vegetarianas y a los que quieren reducir su consumo de carne “, añade. Y promete lograrlo “sin perder la textura ni el sabor originales característicos de la parrilla de Burger King”.
En Burger King siempre nos hemos guiado por nuestro lema ‘Have It Your Way’. El público es quien decide qué comer, y nosotros, quienes continuamente buscamos adaptarnos a los nuevos hábitos y tendencias de consumo, para ampliar nuestra oferta de productos y ofrecer también alternativas más sostenibles”, declara Jorge Carvalho, director general de Burger King España.
Para desarrollar este nuevo producto, la marca ha contado, una vez más, con su partner The Vegetarian Butcher, compañía propiedad de Unilever, con más de diez años de experiencia, y referente en el sector de la elaboración de proteína vegetal, que ha sido su compañera de viaje desde el inicio.
- El Big King Vegetal está elaborado a base de proteínas vegetales, principalmente de soja y de trigo con agua, aceites y especias El Big King Vegetal está elaborado a base de proteínas vegetales, principalmente de soja y de trigo con agua, aceites y especias.
- Va acompañado con lechuga, pepinillos y salsa, y coronado con el mismo pan que el Big King.
Además, no contiene colorantes, conservantes ni aromas artificiales.
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Contents
¿Qué contiene la hamburguesa vegetal de Burger King?
WHOPPER® Vegetal Lechuga recién cortada, tomates frescos, pepinillos, cebollas en rodajas y un medallón de carne vegetal hecha de plantas. ¡Todo el sabor y textura de la clásica Whopper® -con deleitable y jugosa carne- pero ahora ¡hecha a base de plantas! Los ingredientes principales son soya, trigo, aceite vegetal y hierbas. : WHOPPER® Vegetal
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¿Cómo se hace la hamburguesa vegetariana de Burger King?
Ingredientes de la «Rebel Whopper» de Burger King – Burger King Europa ha querido sorprender a todos sus clientes con el estreno de la «Rebel Whopper», una hamburguesa vegetal que podría ser la primera de muchos otros platos. Ya hemos visto, por ejemplo, el lanzamiento de los nuggets, también elaborados sin carne.
- La «carne» principal que utilizan es de The Vegetarian Butcher, empresa comprada por Unilever en 2018.
- La decisión no ha estado exenta de polémica, debido a que la empresa testa en animales, por lo que no es apoyada por muchos veganos.
- En cuanto a los ingredientes, encontramos una base de soja, aceite vegetal, harina de trigo, especias y cebolla,
Además, va acompañada de tomate, cebolla, pepinillo, lechuga, ketchup y mayonesa. Para que sea vegana, la debemos pedir sin esta última por el huevo.
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¿Cuánto cuesta Big King vegetal?
Aunque se había anunciado que la versión vegetariana de la hamburguesa más famosa de Burger King iba a tener un precio ligeramente superior, de momento, al menos a través de su aplicación, tienen exactamente el mismo coste: 4,70€.
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¿Cuánto sale la hamburguesa vegana de Burger King?
Y para mantener la similitud, lanzó la versión vegetal con el mismo precio que la Whopper tradicional: en combo con papas y gaseosa cuesta $699.
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¿Que llevan los nuggets vegetales de Burger King?
Burger King lanza nuggets veganos en el Reino Unido, el 50% del menú será de origen vegetal para 2030 Burger King lanza nuggets veganos, convirtiéndose en la primera cadena de comida rápida del Reino Unido en hacerlo. Como la mayoría de las cadenas de comida rápida, se dio a conocer vendiendo productos animales, principalmente carne de vacuno.
Hace dos años, la entrada de la empresa en el mercado vegetal tuvo un comienzo difícil cuando decidió cocinar la Rebel Whopper en la misma parrilla que la carne, lo que hacía que la hamburguesa no fuera apta para los veganos. Pero las cosas están cambiando. El año pasado, el director general de Burger King en el Reino Unido anunció sorprendentemente que el menú sería un 50% sin carne para el año 2030, con la eliminación de algunos productos de carne y la adición de nuevas opciones a base de plantas.
La promesa se hizo como parte del objetivo de la cadena de reducir sus emisiones de carbono en un 41%. Al mes siguiente, Burger King UK introdujo la, una hamburguesa de pollo cocinada en una parrilla distinta a la de la carne. ©Burger King Ahora, la empresa ha lanzado nuggets veganos, confirmando que se toma en serio el aumento de su oferta basada en plantas. Los nuevos nuggets, desarrollados por, están hechos de proteína de soja y se sirven con una salsa de chile dulce. Están disponibles en cajas de seis, nueve o 20 unidades.
En Estados Unidos, Burger King ofrece una opción similar desde octubre, cuando lanzó los nuggets de en varias ciudades y estados. “Adaptarse a las preferencias de los clientes es uno de los principales objetivos de Burger King: estamos comprometidos a ayudar a nuestros clientes a tomar buenas decisiones sobre lo que comen y beben y a ofrecerles opciones informadas”, dijo el director general de Burger King en el Reino Unido, Alasdair Murdoch.
“El lanzamiento es otro paso positivo para reducir nuestra huella de carbono e impulsar la innovación en nuestros menús en respuesta a la creciente demanda de alternativas sin carne y productos sin proteína animal en el Reino Unido.” : Burger King lanza nuggets veganos en el Reino Unido, el 50% del menú será de origen vegetal para 2030
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¿Qué marca es la hamburguesa vegetariana de Burger King?
NUEVA WHOPPER® VEGETAL : 0% CARNE, 100% WHOPPER®
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¿Cuántas calorías tiene la Rebel Whopper?
Hamburguesa vegetal Burger King: opinan un vegano y un carnívoro Burger King Burger King en la carrera por lanzar su primera en España. Se llama la Rebel Whopper y tiene una base cien por cien vegetal, con soja, trigo, guisantes, aceite vegetal, cebollas o altramuces como ingredientes principales. La receta está creada específicamente junto a su socio en este lanzamiento, la reconocida marca holandesa,
- ¿Está buena? ¿Sabe a carne? ¿Qué textura tiene? ¿Es o solo para vegetarianos? Como seguramente tendrás más preguntas que hambre, vamos a responderlas a todas en primera persona.
- Para ello hemos participado en una cata de la Rebel Whopper que ha montado Burger King en Madrid con doble representación: un vegano y un omnívoro de la redacción la han probado y este es su veredicto.
Esperamos también vuestras opiniones desde ya, porque la Rebel Whopper está a la venta en los más de 800 restaurantes de Burger King en España desde hoy, 12 de noviembre. Antes, una ficha rápida de preguntas y respuestas: ¿Cuánto cuesta? Un poquito más: 50 céntimos más que el Whopper normal.
¿Tiene menos calorías? En proporción tiene prácticamente las mismas. No es un producto light, sino veggie. Pero como en conjunto es más pequeña, sí consumes menos: un Whopper normal tiene 640 calorías y un Rebel Whopper, 207 calorías. ¿Es apta para veganos? En principio no porque lleva mayonesa para mantener la receta clásica de Whopper.
Pero si la pides sin mayonesa, no hay obstáculo. En general está dirigida a vegetarianos, flexitarianos y a las personas que quieren reducir el consumo de carne. ¿Se cocina de forma diferente? Sí que hay un proceso de cocinado ligeramente distinto pero se hace en la misma parrilla.
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¿Cuántas calorías tiene una hamburguesa vegetal de Burger King?
Burger King: Conoce el Rebel Whopper Volviendo al lanzamiento de la hamburguesa vegetariana de Burger King, está hecha a base de una mezcla de soja, trigo, aceite vegetal, cebolla y especias, No es vegana, ya que en su conjunto lleva mayonesa, aunque es posible pedirla sin mayonesa. Desde Burger King nos confirman que el pan es vegano, pues no contiene ni leche ni huevos, aunque debido al proceso de fabricación puede contener trazas de huevo y lácteos.
- Como dato importante debemos destacar que el Whopper Vegetal se cocina en la misma parrilla en la que se hacen el resto de hamburguesas de Burger King.
- La parrilla es la estrella de la cocina, el punto que lo hace diferente de su competencia.
- Una parrilla expresamente creada y patentada por Burger King.
En Estados Unidos es posible pedir que la hamburguesa se haga en un horno aparte, aunque tarde más en cocinarse. Hemos preguntado a Burger King y nos confirman que en España no es posible hacer la Rebel Burger en horno o parrilla aparte. Según transmiten desde Burger King, y tras contrastar opiniones de omnívoros y vegetarianos y haberla probado, su sabor y textura es muy parecida a la de la carne,
Teniendo en cuenta el cocinado de la hamburguesa, el público objetivo no son los veganos o vegetarianos. Su target serán aquellos que quieran probar nuevas opciones o reducir su consumo de carne, especialmente el público flexitariano según han declarado. No obstante, es una gran iniciativa por parte de la empresa ya que en España la demanda de una veggie burger era creciente y cada vez más ansiada por el consumidor.
Los datos de acogida parecen haber sido buenos ya que han integrado un segundo plato a la carta, los nuggets veggie. Quizás en algún momento llegue también a España el Rebel Chicken que ya está en algunos de sus establecimientos del mundo. El nuevo menú vegetariano de Burger King tiene un aporte calórico muy parecido al Whopper original.
| Valor energético | 604.7kcal |
| Proteínas | 22.2g |
| Hidratos de carbono | 51.4g |
| Azucar | 12.8g |
| Azúcar añadida | 2.8g |
| Grasas | 32.9g |
| Grasas monoinsaturadas | 4.9g |
| Grasas polisaturadas | 10.5g |
| Grasas saturadas | 8.1g |
| Grasas trans naturales | 0.2g |
| Grasa trans hidrogenada | 0g |
| Grasas trans | 0.2g |
| Fibra | 9.9g |
| Sodio | 1136mg |
| Sal | 2840mg |
| Sal añadida | 242mg |
Fuente: Burger King ¿Está lograda? ¿Te ha gustado? Comparte tu opinión con el mundo. 😊 : Burger King: Conoce el Rebel Whopper
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¿Qué tipo de carne se usa en Burger King?
Nuestras hamburguesas siempre son a la parrilla con carne 100% de res, sin rellenos, sin conservadores, con el #EstandarDelRey de alta calidad y un compromiso por ese delicioso sabor. 🙂 En el caso de la Whopper Vegetal, los ingredientes principales son soya sustentable, trigo, aceite vegetal, hierbas y cebolla.
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¿Qué pescado USA Burger King?
Burger King incorpora por primera vez una hamburguesa de pescado a su menú en España La cadena de restaurantes Burger King ha anunciado el lanzamiento en España por primera vez de la hamburguesa Big Fish, un sándwich “hecho a base de pescado como ingrediente principal” que estará disponible en los más de 600 restaurantes que la compañía tiene en España.
Concretamente el pescado se trata de abadejo de Alaska rebozado que irá acompañado de hojas de lechuga, salsa tártara elaborada a partir de cebolla, pepinillo, pimienta negra y eneldo y su habitual pan de la compañía. Burger King ha explicado que la nueva creación formará parte de la promoción dos hamburguesas por cuatro euros.
“Se trata de un nuevo concepto en los establecimientos Burger King en España cuyo lanzamiento responde a la creciente tendencia del mercado local de probar nuevas combinaciones, complementarias a las hamburguesas tradicionales de pollo o de ternera”, explica la compañía a través de un comunicado. comentarios WhatsApp Facebook Twitter Linkedin : Burger King incorpora por primera vez una hamburguesa de pescado a su menú en España
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¿Qué marca de Paty usa Burger King?
Bomba en el sector cárnico: la dueña de Paty proveerá hamburguesas veganas a Burger King El cuarto exportador mundial de carne y la cadena de fast food firmaron una alianza para vender el “Rebel Whooper” en San Pablo y Río de Janeiro.
La alimenticia brasileña Marfrig, cuarto exportador global de carne bovina, acaba de anunciar una alianza estratégica con Burger King: le proveerá una hamburguesa 100% vegana, que se venderá bajo el combo “Rebel Whooper”. La firma brasileña, que es dueña en la Argentina de la marca Paty, producirá los medallones enalianza con el gigante agrícola estadounidense Archer Daniels Midland, según reveló la agencia Reuters. El plan de 3G Capital, firma que tiene mayoría accionaria de Restaurant Brands International que posee a su vez la franquicia de Burger King, lanzará la hamburguesa en la ciudad de San Pablo el 10 septiembre y llegaría a los estados de San Pablo y Rio de Janeiro en octubre y noviembre, respectivamente.
De esta forma, Marfrig imita a las startups estadounidenses Beyond Meat, que llegará este año a la Argentina ; e Impossible Foods, que provee de su hamburguesa a Burger King en Estados Unidos para el combo “Imposibble Whooper”, que se vende en 7.200 locales de ese país.
Pero también tendrá competencia en la región: la chilena NotCo, que recibió una inversión de u$s30 millones de Jeff Bezos, ya puso un pie en la Argentina y Brasil con su sustituto de mayonesa NotMayo, creada a partir de garbanzos y sin utilizar huevos, ni otro componente de origen animal. La foodtech trasandina planea lanzar en la Argentina su NotMilk (leche) durante las próximas semanas y en noviembre introducirá el NotIceCream (helado).
Para principios de 2020, llegará con la NotBurger (hamburguesa),, Por su parte, Burger King descubrió gracias a una encuesta que el 69% de los consumidores brasileños estarían predispuestos a comprar una hamburguesa basada en plantas en la cadena, liderando la lista detrás de China, con el 41%. Se estima que el mercado de comida rápida brasileña alcanza los u$s97.000 millones anuales.
El CEO de Marfrig para Sudamérica, Miguel Gularte, afirmó que la compañía está trabajando en otros productos veganos que podría vender en en los supermercados, aunque no serán los mismos que los provistos a Burger King, con quien firmó una alianza de exclusividad. Más allá de las cuestiones filosóficas detrás del estilo de vida vegano, la menor ingesta de alimentos de origen animal es recomendada cada vez más fuertemente, tanto por cuestiones de salud como ambientales.
Y se ha convertido en un nuevo negocio dentro del sector alimenticio. : Bomba en el sector cárnico: la dueña de Paty proveerá hamburguesas veganas a Burger King
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